| رعايت نكات فني و حفاظتي پس از نصب كابينت |
| نكات فني |
|
1_ درهاي كابينت را بيش از حد خود باز نكنيد و يا محكم در جاي خود نكوبانيد چون در اين صورت پس مدت كوتاهي درها از حالت طبيعي خود خارج شده و دچار افتادگي ميشود و بايد رگلاژ ( سرويس كردن ) شود. |
|
2_ از لولاهايي با توجه به وزن در استفاده نموده . در صورت استفاده نكردن از لولاي مناسب در، پس از مدتي دچار افتادگي ميشود |
|
3_ از ريلهاي مناسب براي كابينت خود استفاده كنيد زيرا روان حركت كردن كشوها از موارد مهمي است كه بايد به آن پرداخته شود . |
|
4_ در صورت گير كردن كشو و به راحتي داخل نشدن آن كشو را خارج نموده و كليه پيچهاي ريلهاي متصل به بدنه را وارسي نموده در صورت بيرون ماندن پيچ آن را بر جاي خود بنشانيد و كشو را در جاي خود بگذاريد . |
| 5_ حد اكثر از پايه هاي فلزي براي كف كابينت خود استفاده كنيد چون داراي توان بيشتري براي تحمل وزن ميباشد. |
|
6_ در صورت مشاهده پيچي كه از كار بيرون مانده آن را در سر جاي خود بنشانيد زيرا با شل ماندن آن پيچ كار به خوبي به يكديگر جفت نميشود . |
|
7_ از نوارهاي لب چسبان مناسب استفاده كنيد. نوارهاي لب چسبان را براي اين به كار ميرود كه لبه هاي خام نئوپان يا ام. دي. اف. ديد نداشته باشد. در صورت ديدن زردي بر روي اين نوارها كه اكثراً بر روي نوارهايي با رنگ سفيد قابل ملاحضه است بدانيد كه آن نوار سوخته است و پس از مدتي كنده خواهد شد. براي كنده نشدن اين نوارها ميتوانيد از نوع مرغوب آن به نام (ABS) كه يك ورقه پلاستيك به ضخامت نئوپان و يا ام. دي اف. است استفاده نماييد . |
|
8_ پس از نصب كابينت قيدها( محل اتصال دوبدنه ) را كه در كابينت زميني و در سقف آن ميباشد بررسي كنيد تا ترك نخورده باشد چون در صورت تركيده بودن آن و يا هر قسمت ديگر اين تركها بزرگتر شده و امكان بروز هر نوع مشكلي ميباشد. |
|
9_ براي اطمينان از ابعاد كابينت خود كليه كابينت هاي خود را به اين طريق اندازه گيري نماييد : |
|
10_ اگر به كابينت نصب شده بر روي ديوار خود شك داريد كه از جنس نئوپان يا ام. دي .اف است و تمام قسمتهاي خام محصول با نوار پوشيده شده است ميتوانيد اتو را روشن كنيد پس از داغ شدن آن را بر روي نوار بكشيد نوار نرم شده و با دست خود آن را بلند كنيد. در اين صورت متوجه نوع جنس مصرفي خواهيد شد . |
|
11_ صفحه كابينت بايد به سقف كابينت زميني پيچ شود تا بتوان آن را عوض كرد. در بعضي موارد مشاهده شده است كه صفحه كابينت را به سقف كابينت زميني با چسب متصل كرده اند. اين كار درست نميباشد چون در صورت بروز مشكل براي صفحه رويي كل كابينت زميني بايد جمع شود. |
1. وسایل آشپزخانه را براق کنید.
سطوح استیل و کروم را به کمک براق کننده های شیمیایی، تمیز کرده و آن ها را برق بیندازید. لوازمی مثل سینک ظرفشویی، اجاق گاز استیل، رویه ی استیل کابینت ها، یخچال و ماشین لباسشویی با بدنه ی استیل، همه شامل همین قاعده هستند. از آن جا که سطوح فلزی نور را بازتاب می دهند و کوچک ترین لکه را نمایان می سازند ، لازم است همواره تمیز و براق باشند.
حتما به قسمت ادامه مطلب مراجعه فرمایید
ادامه مطلب
|
|
| پشت بند كابينت پشت بند كابينت بوسيله MDF يا نئوپان 5 ميلي متري پوشش داده ميشود. |
| پايه كابينت |
| از پايه قابل تنظيم استفاده ميشود كه بتوان كابينتها را از نظر ارتفاع تنظيم كرد. |
| روش علمي ساخت كابينت |
|
بعد ار آن كه پلان مربوط به آشپز خانه طراحي شد بصورت فيزيكي براي اندازه گيري در قسمت آشپزخانه از قسمت پايين يعني از كابينت پايين شروع به اندازه گيري ميكنيم ارتفاع كابينت پايين به اندازه 90سانتي متر از كف آشپزخانه و عمق لازم 56_60 سانتي متر از ديوار اندازه ميگيريم. |
آشپزخانه، مكانی است كه در آن آشپزی میكنیم. با این حال مسیر كوچكی كه در وسط اغلب آشپزخانهها وجود دارد یادآور این موضوع است كه آشپزخانه فضایی فراتر از محل طبخ غذاست. مطبخهای سنتی امروزه تبدیل به فضاهای زنده و پرشور شده است. سالها پیش وقتی هنوز فضایی در خانهها به نام آشپزخانه وجود نداشت غذا در فضایی باز روی آتش آماده میشد. بعدها این آتش را به وسط كلبهها انتقال دادند و از آنجا كه در فصل سرما این آتش هم تنها گرمابخش خانه بود و هم وسیله طبخ غذا تمامی اهل خانه برای ساعتی هم كه شده دور تا دور آن جمع میشدند و گفتگو میكردند. با پیدایش خانه سنگی، این آتشهای روباز تبدیل به كوره شد، كمی بعد مكانهایی به نام آشپزخانه به وجود آمد. در قدیم آشپزخانه و سالن غذاخوری از هم جدا بود ولی با این حال از جمله مهمترین فضاهای خانه شمرده میشدند چون تنها مكانهایی بودند كه تمامی اعضای خانواده در ساعتی معین در آن جمع میشدند.
برای آشپزخانه شما
گوشههای بیرونزده كابینتها و قفسههای تیز و برجسته میتواند باعث برخورد آنها با شما شود و پوست بدنتان را خراش دهد. سعی كنید اجاق گاز را روبهروی یخچال یا سینك ظرفشویی قرار ندهید، گرچه امروزه بیشتر خانهها كابینت آماده دارد و ما زمانی كه وارد خانه میشویم، نمیتوانیم چنین انتظاری داشته باشیم. اگر آشپزخانهتان بزرگ است و میتوانید میز كوچك و سه صندلی در آن قرار دهید، سعی كنید از میزهای چهارگوش و لبهتیز استفاده نكنید چرا كه به آشپزخانه جلوه بدی میدهند در عوض میزهای گرد جلوه و زیبایی خاصی به آشپزخانه شما میدهند.
پتینه کاری
برای تزیین کابینتها یک راه دیگر هم وجود دارید . پتینه کاری برای زیباسازی و تزیین آشپزخانه راه بسیار خوب با صرفه و ساده ای است.
چنانچه نیاز به مشاوره و یا اجرا دارید، با ما با شماره تلفنهای ۲۲۲۱۲۱۸۷ و ۰۹۱۲۶۰۷۸۵۲۹ تماس حاصل فرمایید.
از آنجا که كابینت های آشپزخانه همواره در معرض بخارات ناشی از پخت غذا قرار دارند، پس از گذشت مدتی فرسوده می شوند و ظاهر اولیه خود را از دست می دهند.
در سال های پیشین، در سیستم كابینت بندی، تنها از فلز استفاده می شد كه البته همان طور كه می دانید فلز نیز در مجاورت مستقیم با آب و رطوبت به سرعت زنگ می زد و آسیب می دید. پس از آن رفته رفته این ماده جای خود را در قسمت درها، به چوب داد كه آنها هم مقاومت چندانی در برابر عوامل محیطی یاد شده نداشتند و با گذشت زمانی نه چندان مدید، پوسته پوسته می شدند ؛ ولی امروزه كاربرد چوب و فلز در سیستم كابینت بندی آشپزخانه ها بسیار كم شده و این مواد جای خود را به محصولی دیگر به نام ( MDF (MIDDLE DENSITY FIBER) داده اند. این محصول نوع فشرده ای از نئوپان است كه با ایجاد تغییراتی در تركیب مواد تشكیل دهنده آن، نسبت به نئوپان از استحكام بیشتری برخودار است. MDF ها با روكش هایی كه دارای خاصیت ضدخش و ضدآب هستند پوشش می یابند. این ویژگی ها برای كابینت های آشپزخانه و حتی دیگر محیط هایی كه بخارات آب به میزان زیادی در آن مكان ها وجود دارد ( مثلاً سرویس های بهداشتی )، حائز اهمیت است؛ لذا جایگزین شدن (MDF) به جای چوب و فلز به دوام سرویس های آشپزخانه و سرویس های مشابه کمک می کند.
با تمام توضیحات فوق، حال اگر كابینت های قدیمی چوبی یا فلزی ، و یا تركیبی از چوب و فلز به كار رفته در آشپزخانه شما در اثر مرور زمان به اصطلاح پوسته پوسته شده و ظاهری ناخوشایند یافته است، در ضمن تعویض آنها نیز برایتان امكان پذیر نیست، لازم نیست نمای نازیبایی آنها را از این به بعد نیز تحمل كنید ؛ بلكه كافی است چند قوطی رنگ روغنی ساختمان و ابزار مورد نیاز برای رنگ آمیزی را تهیه نمایید و دست به كار شوید.
پیش از هر كار،اولین اقدام زیرسازی است. در صورتی كه پوشش نمای كابینت آسیب دیده یا احتمالاً مواردی مانند شكستگی و یا ترك خوردگی به خصوص در چوب، پیدا كرده ، ابتدا مراحل بتونه كردن و سمباده كشی را انجام دهید و سطحی صاف جهت رنگ آمیزی آماده كنید.
رنگ آمیزی سطوح بدنه كابینت یا درهای آن را با توجه به مشخصات سطح، می توانید با قلم مو یا غلتك انجام دهید. پس از آن كه رنگ زمینه خشك شد می توانید از انواع تكنیك های پتینه استفاده كنید و با تماس ضربات پارچه، اسفنج ، یا هر نوع مواد بافت دار دیگری مانند آنها، طرحی را ایجاد كنید.
البته برای اجرای چنین تكنیك هایی معمولاً سطوح درها بستر مناسب تری هستند؛ لذا بهتر است بدنه و دیواره ها را به رنگ ساده ای پوشش دهید و سپس درها را به رنگی متناسب و روشی دلخواه طرح دار نمایید.
در این جا نیز به چند روش ساده و كاربردی اشاره شده است:
ـ شما می توانید مانند تصویر(1) از تكنیك های پتینه در محدوده ای خاص از در ، یا دیواره های كابینت استفاده كنید. به این ترتیب كه به وسیله چسب نواری كاغذی اطراف قسمت هایی را كه می خواهید توسط یكی از این تكنیك ها طرح دار شود، بپوشانید و یا به اصطلاح ماسكه كنید ؛ سپس طرح مورد نظر را كه در داخل این محدوده ایجاد شده، اجرا كنید.
پس از کندن چسب ها خواهید دید نمای كابینت آشپزخانه تان به طرزی زیبا و متفاوت آراسته شده است.
توضیح:در تصویر(1) سطحِ در با رنگ سبز پـُررنگ پوشش یافته سپس با چسب نواری، دو سطح مربع شكل در میان و نواری مستطیلی در سه وجه آن تشكیل داده اند. طرح های حاصل را نیز با ضربات پارچه ای آغشته به تركیب همان رنگ سبز با سفید و تماس با محدوده داخل چسب ها ایجاد كرده اند.
ـ كاربرد تكنیك استنسیل: شما می توانید طرحی متناسب و دلخواه انتخاب نمایید و به وسیله طلق ، شابلونی از آن درست كنید. حال شابلون را در مكان های مورد نظر بر روی در یا بدنه كابینت و بر روی رنگ زمینه قرار دهید و به وسیله قلم مو یا یك تكه ابر و رنگ، طرح را چاپ كنید.
توضیح:در تصویر(3) ابتدا بر روی سطح قرمز شابلونی به شكل چهارگوش نامساوی قرار داده و به وسیله آن، داخل محدوده ایجاد شده را با رنگ سفید پوشانده اند ؛ سپس چاپ طرح مشكی بر روی همین چهارگوش سفید انجام گرفته است. در واقع در این پروژه دو بار از تكنیك استنسیل استفاده شده است.
در این جا رنگ و نوع طرح انتخابی برای چاپ به سبك مدرن است شما می توانید با توجه به سبك آشپزخانه تان طرح و رنگی متناسب انتخاب كنید.
نكته: در صورتی كه پوشش كابینت شما چه از جنس چوب و چه از جنس فلز و یا حتی روكش های سطح MDF ساده و سالم است، می توانید این تكنیك را تنها با هدف تزیین بر روی كابینت ها انجام دهید و بر روی همان زمینه موجود طرح مورد نظر را چاپ كنید. به این ترتیب نمای كابینت شما به راحتی زینت می یابد.
ـ در صورتی كه شابلون مورد استفاده شما از سطحی بزرگ تشكیل شده كه تمام سطح درِ كابینت را می پوشاند، كافی است ابتدا به وسیله پیچ گوشتی درها و دسته های آنها را باز كنید سپس درها را روی روزنامه یا پلاستیك بزرگ قرار دهید. اگر به رنگ زمینه نیاز است، ابتدا رنگ آمیزی را انجام دهید ، سپس شابلون را بر روی كل سطح درِ كابینت قرار دهید. رنگ دیگری انتخاب كنید و آن را به وسیله اسپری همان رنگ یا پیستوله ، بر سطح شابلون و در نهایت درِ كابینت بپاشید.
پس از پایان كار، شابلون را دارید و شاهد نقش دار شدن تمام سطح در كابینت باشید. (تصاویر4 و5)
برای طرح دار كردن پوشش كابینت های آشپزخانه ها ، مانند دیگر سطوح ، راه های بسیاری وجود دارد كه شما می توانید با به كارگیری خلاقیت و نوآوری از آنها استفاده كنید.
ـ شما به راحتی می توانید با استفاده از چسب های كاغذی و با چسباندن آنها به موازات هم به صورت عمودی یا افقی بر روی درهای كابینت قدیمی تان و سپس رنگ آمیزی فضای داخل آنها، به وسیله قلم مو یا غلتك ، به همین سادگی نمای سطح انتخابی را راه راه كنید. ( تصویر2)
نكته1 : البته لازم نیست مانند تصویر(2)
همه درها را به این طرح درآورید بلكه تلفیق رنگ و طرح نیز نمایی زیبا و متفاوت ایجاد می كند.
نكته 2: برای رنگ كردن درهای كابینت ها، نیازی به استفاده از تنها یك رنگ نیست؛ بلكه كاربرد رنگ های متنوع و هماهنگ در كنار هم محیطی دلپذیر و شاد را سبب می شود.
نكته 3: نوع رنگی كه برای هر یك از تكنیك های فوق انتخاب می كنید باید قابل شست و شو باشد. رنگ های روغنی و همچنین رنگ های آكریلیك ( برای چاپ ها و پتینه) از این ویژگی برخوردارند. توجه کنید شست وشوی رنگ های روغنی براق در مقام مقایسه با نوع مات آنها راحت تر است.
1- نورپردازی کلی برای حرکت درون فضا و نظافت(حدود 250 تا 300 لوکس)؛
2- نورپردازی ميز صبحانه به ترتيب توصيف شده در بخش نهار خوری؛
3- روشنايی سطوح کار، محل قرار گيری ظروف مورد نياز و حاوی مواد غذايی و روشنايی اجاق پخت و پز(بين 300 تا 500 لوکس)؛
روشنايی منحصر به چراغ مرکزی سقفی برای آشپزخانه مناسب نيست.
کابينت های ديواری و بدن فردی که به آشپزی مشغول است سايه های مزاحم و نامناسب را ايجاد می کنند.
سيستمهای آشپزخانه اين مسائل را حل و اغلب روشنايی مناسبی را در زير کابينت های ديواری، روی اجاق و درون قفسه ها پيش بينی می کنند. هنگام کار در آشپزخانه چشم مرتبا به اطراف نگاه می کند و از اين جهت کاهش کنتراست نوری در ايجاد حس آرامش موثر است.
طبقات داخل کابینت های در شیشه ای را نیز می توان با استفاده از روش های گوناگون روشنایی بخشید. اما یکی از بهترین راه ها نصب چراغ های کوچک در زیر هر یک از طبقات ، و یا در مواقعی که طبقات شیشه ای هستند نصب یک لامپ در قسمت بالا و یا پایین کابینت است
|
نوع پشت بند |
|
نوع كابينت |
|
الف:MDF |
|
كابينت هوايي به ارتفاع 90سانتي متر ميباشد و عمق آن 28 سانتي متر است به ازتفاع 6سانتي متر زهوار نصب ميشود كه اين زهوار از ديده شدن نور مستقيم مهتابي هايي كه در زير كابينت هوايي نصب شده است جلو گيري ميكند و نمايي بهتر به كار ميدهد . |
چیدمان و تزیین این آشپزخانه امریکایی است. شما هم میتوانید نمونه آنرا برای خود تهیه کنید.
برای داشتن چنین آشپزخانه ای با ما تماس بگیرید. ۲۲۲۱۲۱۸۷ و ۰۹۱۲۶۰۷۸۵۲۹

| |||
|
در خیلی از مجلات مربوط به وضع خانهها و اتاقهای آن، آشپزخانه را در صورتی مناسب میدانند كه به محیط بیرون راه داشته باشد. در یك آشپزخانه، صندلی، میز و نیمكتها فرصتی را برای افراد خانواده فراهم میكنند تا رفع خستگی بنمایند.
1- نیمكتهایی با پارچه قرمز
آشپزخانه، مكانی است كه در آن افراد خانواده دور هم جمع میشوند. از آنجا كه با این طراحی منحصر به فرد، خیلی از فعالیتها در آشپزخانه صورت میگیرند میتوانند راجع به مسائل خود صحبت كنند.
2- طرح كف آشپزخانه
با فضای مجللی برای میز و صندلیها و ایجاد مكانی مناسب برای پخت و پز این طراحی صورت میپذیرد. یعنی باید كف آشپزخانه برای انجام كارها در آن مناسب باشد.
3- پیشخوان آشپزخانه (پیشخوانی كه از هر طرف در دسترس باشد)
مواد پیشخوان یا میز باید خاكستری (مناسب برای میز كار) یا قرمز (برای خورد و خوراك) باشد.
4- پیشخوانهای خاكستری كارا
پیشخوانهای كارا یك مورد مهم برای هر آشپزخانهای هستند. این پیشخوانهای خاكستری رنگ به همراه رگههایی از رنگ بژ نمایانگر سطحی صاف میباشند و اثر انگشتان، لكه و شكافها روی آنها مشخص نمیشوند.
5- تاقچه بی حصار
از این طریق، هنگام كار در آشپزخانه میتوانید بچهها را كنترل كنید. یا میتوانید وسایل مورد نیاز را در این تاقچهها قرار بدهید.
6- كابینت متمایز و دارای ظاهری خاص
اگر چه این نوع كابینت به عنوان یك قطعه مجزا به شمار میآید، اما واقعا میتواند یك كابینت منحصر بفرد باشد.
7- مركز ذخیره سازی وسایل افراد
یك قفسه را در آشپزخانه در نظر بگیرید و از دیسها گرفته تا سی دی، دی وی دی، كتاب و بازیها را در آن قرار دهید.
8- فضایی برای كودكان
در آشپزخانه فضایی را به كودكان اختصاص بدهید تا در آن قسمت بتوانند اسنك یا ساندویچهایی را برای خود تهیه كنند.
9- مركزی برای وسایل
در طرف دیگر پیشخوان (پیشخوانهای چند جانبه) آشپزخانه فرهای دیواری و یخچال را قرار دهید.
10- یخچال
در خانه از یخچالهایی استفاده نمایید كه فریزر آن در قسمت پایین باشد و كودكان بستنی خود را بردارند. یا خود یخچال یخ ساز داشته باشد تا افراد خانواده و بچهها به راحتی بتوانند از قطعات یخ استفاده نمایند.
11- فرهای دیواری
با استفاده از این فرها و قرار دادن ماكروویو در بالای آنها، گرم كردن غذا در آشپزخانه و پخت و پز به سهولت انجام میگیرند. به ویژه برای افرادی كه بیرون از منزل كار میكنند.
12- نمایشگاه قابل گرد آوری
شاید بعضی افراد نقطه ای را در آشپزخانه برای نگهداری انواع مربا و ترشی جات در نظر بگیرند، اما میتوانیم در آنجا نمایشگاهی از انواع كتابهای آشپزی، قابلمههای مسی، كاسههای چینی زیبا برپا كنیم. | |||
نکاتی پیرامون آشپزخانه خوب
|
| |||
| |||
|
در اینجا 21 نکته مهم که توسط ربکا زاولف (Rebekah Zaveloff طراحآشپزخانه) دریک آشپزخانه بکار برده شده است مورد بررسی قرار میگیرد
1.کانون اصلی آشپزخانه: مهمترین قسمت و کانون اصلی آشپزخانه اجاق گاز است که بیشترین وقت یک آشپز در کنار آن سپری می شود، پس بهتر است وسایل مورد نیاز او در کنار این قسمت قرار گیرد. در این آشپزخانه فضایی معادل 4.8 اینچ (12.2سانتی متر) در دو طرف گاز در قسمتی ثابت در کابینتهای مجاور آن تعبیه شده است، برای قرار دادن ادویه و دیگر ملزومات آشپزی.
![]() 2.ابتکار: صندلیها و میز بکار برده شده الهام گرفته از رستورانها می باشد. صندلی ها از جنس پولاد ضد زنگ است و با قرار دادن طبقه ای در پایین آن فضایی برای قرار گیری وسایل ایجاد شده است، البته شما می توانید از آن برای قرار دادن پاهایتان هم استفاده کنید.
3.هماهنگی: رویه کابینتها و میزها (با جنس کوارتز) همگی در یک ضخامت هستند و همه آنها 21.2 اینچ ضخامت دارند.
![]() 4.دسترسی به بشقابها: بشقابها باید در کنار ظرفشویی و در چنان بلندی باشد که دست یافتن به آن راحت باشد، بعبارتی فاصله آن باید به اندازه کشیدگی دست باشد.
![]() 5.فضایی برای وسایل صبحانه: توستر و تدارکات صبحانه در فضایی قرار گرفته که توسط دری کشویی، مانند میز تحریرهای با رویه کشودار، پنهان می شوند. ![]() 6.زیبایی و کاربری :
سینک موجود در این آشپزخانه پهنایی معادل1.20 سانتی متر دارد. نکته مهم در این سینک کاربری و زبایی آن است،2 شیر آب در دو طرف آن نصب شده است تا شستشو در آن آسان شود.
7. الهام از رستورانها: زاولف با تقلید از رستورانها این تدبیر جالب را اتخاذ کرده است. رویه کابینت به اندازه 4 جعبه فلزی برش داده شده است که همگی قابل جابجا شدن می باشند و برای قرار گیری مایحتاج آشپزی بسیار مناسب است. ![]() 8.اهمیت نور: 2 چراغ نورافکن بر بالای سینک بر دیوار نصب شده است تا نور کافی برای شتشوی ظرفهای بدست آید.
![]() 9. استفاده از عناصر قدیمی: از یک قفسه قدیمی برای ساختن این ویترین زیبا الهام گرفته شده که فضایی بسیار عالی برای قرار دادن وسایل ایجاد کرده است.
![]() 10.فضایی غیر رسمی: این قفسه به رنگ قهوه ای چوب بلوط می باشد و با قرارگیری آن در کنار کابینت های به رنگ کرم، آشپزخانه را از حالت رسمی خارج کرده و به آن زیبایی بیشتری داده است.
![]() | |||
| |||
|
نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه در مدت زمان کوتاهی از بین می رود . برای اینکه مدت زمان بیشتری بتوانید این موز را نگهداری کنید باید آن را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید . به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید کرد. | |||
|
مواد اوليه مورد استفاده در ساخت كابينت |
|
سوزني و صابوني. از نوع سوزني آن براي ساخت دربهاي لب تخت بكار ميرود.از نوع صابوني آن بيشتر براي قسمت زير سينكي كه در تماس مستقيم با آب قرار دارد استفاده ميشود .علت اصلي اين مسئله مقاومت بيشتر در مقابل آب در مقياس با تخته خرده چوب واجد روكش ملامينه است كه البته اين ويژگي در توليد mdf است |
|
از روزگاران قديم طبقات چوبي و سنگي در محيط خانه و محل كار جهت استفاده از فضا وجود داشته و مورد استفاده قرار ميگرفته، اما امروزه با توجه به محدوديت منابع و قيمت بالا و سنگين بودن چوبهاي ماسيو(چوب خام توليد شده) و پيشرفت علوم صنايع چوب موادي مانند تخته خرده چوب و تخته فيبر با دانستيه متوسط (MDF ) و انواع پانلها با روكش طبيعي و مصنويي اين محصولات افزوده ميشود و تمامي تلاش توليد كننده پانلهاي روكش دار بر اين است كه بتوانند ماده اوليه مورد نياز براي ايجاد محيطي زيبا دو ريال آشپزخانه را فراهم نمايد . |
| انوع سيستم آشپزخانه |
| 1_ سيستم آشپزخانه راهرويي 2_ سيستم آشپزخانه L شكل 3_سيستم آشپزخانه L شكل 4_ سيستم آشپزخانخ V شكل |
|
چيدمان كابينت بايد به گونه اي باشد اولاً شكيل و مستحكم باشد ثانياًتمام وسايلي كه در يكزمان خاص مورد احتياج است دو ريال كوتاهترين زمان ممكن قابل دسترسي باشد كه اين نكته را مثلث دستيابي آشپزخانه مينامند و اضلاع ان عبارت است از: |
| 20 راه ارزان برای امروزی کردن آشپزخانه(1) | |||
| |||
|
با استفاده از روشهای زیر که کاملا کم هزینه و بدیع میباشند میتوانید آشپزخانه ای مدرن داشته باشید.
1- سایههایی از رنگ سبز
کمک میکند آشپزخانه تر و تازه به نظر برسد یعنی برای رنگ دیوارها و کابینتها و لامپهای آویزان از این رنگ استفاده کنید، یا برای قاببندی آنها به عنوان تزئین به کار ببندید. 2- حمایت از نقشها
بستهای تزئینی باعث شیک شدن لبه تاقچهها میشوند و از افتادن اشیاء جلوگیری میکنند. میتوانید از مراکز فروش وسایل منزل انواعی از این بستها را خریداری کنید. یا از بستهای فلزی رنگ شده که با تاقچهها ست میشوند استفاده کنید. 3- بگذارید نور وارد شود
استفاده از یک پنجره نه تنها باعث بهتر دیدن مناظر میشود بلکه یک نقطه کانونی بالای ظرفشویی ایجاد میکند. یک پنجره خارجی جنب اتاق ماشین رختشویی و دستگاه شوفاژ نور خود را با آشپزخانههای بدون پنجره به جهات دیگر تقسیم میکند. 4- انتخاب مشکل است
حال که تنوع چاشنی زندگی است، پس از دستگیرههای متنوع برای کشوها در طبقات مختلف استفاده کنید- فقط برای جالب بودن. دستگیرههای شیشهای قدیمی و آنتیک و مسی را با درونمایههایی از گیاهان ترکیب کنید، یا حتی از دستههای چوبی که با رنگهای مختلف رنگآمیزی کردهاید استفاده کنید، هر چه تنوع بیشتر، طربانگیزتر. 5- آویزان کردن وسایل پخت و پز
آشپزهای حرفهای وسایل آشپزی مورد نیاز خود را آویزان میکنند تا دسترسی به آنها آسان صورت بپذیرد، اما خیلی از این لوازم ضد لک گرانقیمت هستند. از این رو از یک میله پرده بلااستفاده برای این کار استفاده کنید و پس از تزئین آن ملاقهها و قاشقها را به آن آویزان کنید. 6- ذخیره سازی جدید
از دیوارهای باریک آشپزخانه برای ایجاد ویترین استفاده کنید، به وسیله قفسههای این ویترین میتوانید کلکسیونی از وسایل مورد علاقه خود را به نمایش بگذارید. یا ظروف ضد لک را نگهداری کنید. اگر تمایل دارید از روشی سنتی کمک بگیرید. از قفسههای چوبی استفاده کنید تا با رنگ کابینتهای شما هماهنگ شوند. 7- روکش عالی
مهم نیست که کابینتها از مد افتادهاند. با استفاده از رنگ کرمی و سنباده کردن لبههای کابینت، میتوان ظاهر قدیمی آنها را زیبا جلوه داد. استفاده از کاشیهای گرانیتی ارزان قیمت برای پیشخوان آشپزخانه آسانتر از تختههای کلفت میباشد. 8- تغییرات تازه
سریعترین راه برای تغییرات جدید، رنگ کردن دیوارها میباشد. با انتخاب رنگ مطلوب از رنگ کسلآور و خستهکننده دیوارهای آشپزخانه رهایی مییابید. رنگ طلایی روشن برای کابینتها مناسب بوده و با تیرگی دستگیره درها و کف آشپزخانه تعدیل میشود. 9- پنجره آرایی
پشت پنجرهها تاقچهای ایجاد کنید و در آن گیاهان و گلدانهای رنگی را نگهداری کنید. میتوانید آنها را در وسط یا در کنارههای تاقچه قرار دهید. هر چه پهنای پنجره بیشتر باشد، باید شیشه ضخیمتر باشد تا امنیت برقرار باشد. 10- عناصر معماری
تر و تمیزی آشپزخانه به معنای حداقل درهم ریختگی و حداکثر زیبایی می باشد. امروزه خیلی از کابینتهای قدیمی برای استفاده مجدد بازسازی میشوند. به جای کابینتهای بالایی، در آشپزخانهها یک جعبه متحرک وجود دارد که از فیبر نسبتا متراکم ساخته میشود و با پلاستیک چند لایه پوشیده میشود. لبه آن که از مواد شبیه ساخته شده است میتواند به عنوان گالری هنری باشد. | |||
![]() |
هر چقدر هم كه سليقه براي دكوراسيون خانهتان صرف كنيد و تهيه لوازم و نحوه چيدمان تكتك آنها را با هدف و برنامهريزي قبلي و روي اصول انجام دهيد، اگر در اين تركيب چيدماني، جايي براي گل و گياه درنظر نگرفته باشيد، فضاي خانه شما باوجود همه لوازم ريز و درشت كاربردي و تزئيني، سرد و بيروح خواهد بود.
رنگ سبز حاصل از گياهان، صفا و نشاط خاصي را در محيط ايجاد ميكند كه به هيچوجه قابل جايگزيني با چيز ديگري نيست ولي متاسفانه اين روزها به دليل مشكلات حاصل از نگهداري و پرورش گياهان آپارتماني طبيعي، بعضي افراد ترجيح ميدهند كه براي راحتي بيشتر و از طرفي حضور اين رنگ - آن هم از طريق گياهان - از انواع مصنوعي آنها استفاده كنند؛ درحالي كه گياهان طبيعي به عنوان موجودات زنده، منابعي از انرژي مثبت هستند.
اين انرژي به قدري است كه اگرچه براي افرادي كه به طور دائم در آن مكان حضور دارند ممكن است به طور مستقيم ملموس نباشد ولي يكي از دلايل شادابي و سرزندگي آنها، به طور قطع حضور در فضايي پر از گل و گياه طبيعي است. علاوه بر اينها شما همواره با تغييرات در موجود زندهاي مواجه هستيد كه وضعيت آن، حاصل مراقبتها يا حتي بيتوجهيهاي شماست.
بنابراين گياه نيز مانند هر موجود زنده ديگري به رفتار شما پاسخ ميدهد. درواقع اين تعاملات انرژي دوطرفه است. تحقيقات نشان داده است كه گياهان موجودات بسيار حساسي هستند كه بهخصوص وقتي در فضايي بسته مانند خانه قرار ميگيرند، تمام حالات و روحيات افراد آن محيط را به خوبي درك كرده و نسبت به آن واكنش نشان ميدهند و به همين دليل است كه در بعضي مكانها، باوجود شرايط خوب محيطي به لحاظ نور، نوع خاك، آب و... ، گياه عمر طولاني نداشته و به سرعت پژمرده ميشود ولي در بعضي محيطها حتي با وجود كمبودهايي در مواد لازم، گياه همچنان سرزنده و شاداب است.
البته لازم به ذكر است طرح اين موضوع به اين معنا نيست كه بهطور كلي كاربرد گياهان و گلهاي مصنوعي در دكوراسيون منتفي است بلكه براي بعضي محيطها بهخصوص مكانهاي عمومي پررفت و آمد و حتي قسمتهايي از خانه نيز چارهاي به جز استفاده از گلها و گياهان مصنوعي وجود ندارد ولي باتوجه به تنوع موجود در ميان گياهان آپارتماني و نيازهاي مختلف آنها، اين موضوع در محيطهاي اصلي خانه چندان قابل توجيه نيست؛
تنها لازم است براساس شرايط مكاني موجود، مناسبترين گياهان را انتخاب كرده و براي رسيدگي و نگهداري از آنها كمي زمان صرف كنيد. از همه اينها گذشته، اغلب ما وقتي تصميم ميگيريم كه براي فضاي خانهمان تعدادي گياه سبز تهيه كنيم، معمولا محيطهاي عمومي شامل هال و پذيرايي را درنظر گرفته و به دنبال گياهان مناسب براي آن مكانها ميگرديم، درحالي كه تكتك فضاهاي خانه براي رسيدن به تعادل، به انرژي حاصل از گل و گياه نياز دارند؛ به همين دليل قصد داريم اينبار به ارائه پيشنهاداتي پيرامون كاربرد گياهان طبيعي در محيط آشپزخانه بپردازيم.
خوشبختانه باتوجه به فرهنگ پخت و پز در كشورمان، در اغلب ساختمانها، آشپزخانهها از پنجرهاي هرچند كوچك بهرهمند هستند و همين امر محيط را براي پرورش گياه در اين فضا مساعد ميكند. در ضمن بخار حاصل از پخت غذا نيز به ايجاد فضايي مرطوب براي هرچه شادابترشدن گياهان كمك ميكند.
ديواركي با گياهان سبز:
اگر سيستم آشپزخانه شما نيز مانند بسياري از خانههاي امروزي باز يا همان اوپن (Open) است ولي اشراف محيط مجاور آشپزخانه - شامل پذيرايي يا غذاخوري - به فضاي داخل و بهخصوص سينك ظرفشويي مقابل پيشخوان، شما را همواره ميآزارد و اگر از سطح پيشخوان به عنوان ميز غذاخوري يا سطح كار در آشپزخانه استفاده نميكنيد، با قراردادن چند گلدان حاوي گياهان بلند و كوتاه، ديواركي از گياهان سبز درست كنيد. به اين ترتيب همزمان با كاربرد گياهان سبز در محيط آشپزخانه و فضاي مجاور آن، مانعي براي ديد و اشراف مهمانان بر فضاي داخل آشپزخانه نيز ايجاد ميشود (تصوير1).

نكته: سطح كابينت در بعضي قسمتهاي ديگر آشپزخانه نيز به شرط اينكه كاربردي نداشته باشد، مكان مناسبي براي قراردادن چند گلدان است؛ تنها لازم است گلدانهاي انتخابي به لحاظ اندازه به هم شبيه باشند. در ضمن باتوجه به اينكه احتمال برخورد دست يا ديگر لوازم با گلدانها و همچنين افتادن آنها روي زمين توسط افراد خانواده و بهخصوص بچهها وجود دارد، هنگام اختصاص سطحي از كابينت به چنين مجموعهاي، موارد ايمني را نيز درنظر بگيريد. براي اين منظور معمولا سطح كابينتهاي كنج يا (مانند تصوير2) فرورفته، مناسبتر است.

باغچهاي روي كابينت:
اين روزها براي استفاده بهينه از فضا، كابينتهاي ديواري معمولا ارتفاعي تا سقف دارند؛ در نتيجه يا توسط تاجي به سقف آشپزخانه چسبيده يا اينكه فاصله چنداني براي قراردادن چيزي باقي نمانده است. ولي اگر سيستم كابينتبندي آشپزخانه شما به صورتي است كه كابينتهاي ديواري با سقف فاصلهاي حتي 30 سانتيمتري دارند، به جاي قراردادن لوازم مصرفي آشپزخانه، روي كابينت ديواري را با قراردادن گلدان كوچكي حاوي گياهان سبز پر كنيد. اين گياهان در قسمتهاي انتهايي كابينت - در جايي كه مانعي مانند ديوار وجود ندارد – ميتوانند به صورت آويز به كار برده شوند(تصوير3).

طبقاتي براي گياهان:
در اغلب آشپزخانهها، ديوارهايي خالي از كابينتهاي ديواري وجود دارند كه از آنها براي نصب طبقات ميتوان استفاده كرد. يكي از كاربردهاي اين طبقات، قراردادن گلدانهاي حاوي گياهان سبز است. حالا اگر بعضي گياهان انتخابي از نوع آويز باشند كه چه بهتر؛ زيبايي خاصي به محيط و به طبقات خواهند بخشيد. در ضمن شما ميتوانيد در كنار اين گلدانها، از اين طبقات براي به نمايشگذاشتن لوازم تزئيني و حتي ظرفهاي زيبايتان نيز استفاده كنيد (تصوير4).

سكوهاي پشت پنجره:
اگر پنجره آشپزخانه شما سكوي كوچكي دارد، از آن براي قراردادن گلدانهاي گل و گياه استفاده كنيد. نور حاصل از فضاي بيرون، شرايط را براي پرورش اغلب گياهان ميسر ميكند(تصوير5).

در ضمن انتخاب گلدانهاي فانتزي براي اين منظور، فضا را زيباتر خواهد كرد؛ بنابراين سري به يكي از سفالفروشيها زده و چند گلدان سفالي با اشكال متفاوت تهيه كنيد(تصوير6).

طبقهبندي روي پنجره:
در بعضي آشپزخانهها، قاب پنجره حدود 10 سانتيمتر عقبتر از ديوارهاست. اين فاصله، فضاي خوبي براي نصب طبقههايي شيشهاي، روي پنجره است. شما ميتوانيد با نصب گيرههاي ديواركوب به ديوارهاي طرفين پنجره، طبقات شيشهاي را كه به طولي برابر با عرض پنجره تهيه شدهاند، در مقابل پنجره نصب كنيد و گلدانهاي كوچك متعددي را به همراه لوازم و خردهريزههاي تزئيني روي اين طبقات بچينيد(تصوير7).

نكته: توجه داشته باشيد با نصب اين طبقات، ديگر امكان بازكردن پنجره وجود نخواهد داشت مگر اينكه پنجره از نوع كشويي باشد.
این آشپزخانه فقط یک آشپزخانه عالی برای انبار کردن و استفاده از تمام قسمتها نیست؛ بلکه در طراحی آن سعی شده است تا آنجا که امکان دارد به صورت صرفه جویانه و اقتصادی و با رعایت نکات زیست محیطی کار شود. در تمام کابینتها به جای استفاده از چوب از لمینیت استفاده شده است و همچنین در کف از چوب بلوط و همچنین رویه کابینتهها هم لمینیت میباشد.
ادامه مطلب
دستگیره ی آشپزخانه
هویه کاری

برای مطالعه ی مقاله قبل اینجا را کلیک کنید
وسایل مورد نیاز:
1-پارچه ی ساتن کرم
ادامه مطلب
ابتکارهایی برای آشپزخانه
آشپزخانه به مثابه قلب خانه است و خانم های خانه دار اکثر اوقات روزشان را در این مکان سپری می کنند. پس علاوه بر این که آشپزخانه باید جای کافی برای قرار دادن وسایل مختلف داشته باشد و
ادامه مطلب



















