متخصصان علوم تغذیه در اسكاتلند ادعا ‌كرده‌اند كه مصرف غلات سبوس دار مثل جو دو سر به مقدار زیاد در رژیم غذایی به اندازه مصرف دارو برای كاهش فشار خون موثر است.
كارشناسان اسكاتلندی نتایج مطالعه اخیر خود را در مجله تغذیه بالینی آمریكا به چاپ رسانده‌اند.
به گفته پزشكان، كنترل فشار خون به میزان قابل توجهی خطر ابتلا به سایر بیماری‌های جدی و خطرناك مثل حمله قلبی، سكته مغزی، نارسایی قلبی و دیابت را كاهش می‌دهد.
این كارشناسان تغذیه تاكید دارند كه به ویژه‌ در وعده‌های غذایی روزهای تعطیل توصیه می‌شود كه گندم و جو سبوس‌دار را به رژیم غذایی خود بیافزایید.
به گزارش پایگاه اینترنتی مرگورو متخصصان و كارشناسان انستیتو تغذیه و سلامت روویت، كالج علوم و طب زندگی و دانشگاه آبردین در اسكاتلند در بررسی‌های خود به تاثیر فوق‌العاده و قابل توجه غلات سبوس دار در كاهش خطر افزایش فشار خون پی برده‌اند.

برگرفته از مجله پایا