مواد لازم :

یه فنجون شیر پر چرب

دو تا تخم مرغ بزرگ

دو قاشق غذا خوری کره ، آب شده

یه فنجون آرد معمولی

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

نصف فنجون پنیر پارمزان رنده شده

دو قاشق چای خوری سبزیجات خرد شده  : مثل رز ماری ، مریم گلی و آویشن

طرز تهیه:

فر رو با درجه حرارت 250 درجه ی سانتیگراد ( 450 درجه فارنهایت ) روشن کنین و یه قفسه ی فر بزارین وسطش .  ظرف مافین ها رو با روغن یا اسپری روغن چرب کنین .و وقتی فر داغ شد 7 دقیقه بزارینش تو فر .تو یه کاسه ای شیر ، کره ی آب شده ، تخم مرغ ها ، ارد و نمک رو خوب هم بزنین . سبزیجات و پنیر رو بهش اضافه کنین . و خوب مخلوط کنین .

 بعد با یه ملاقه از این خمیر تو قالب هاتون که قبلا گرمشون کردین بریزین .و 15 دقیقه تو فر بزارینش . بعدش فر رو خاموش کنین و بزارین مافین ها اون تو بمونن تا پف کنن و طلایی شن . بیارینشون بیرون و بزارین قالبشون خنک شه تا یتونین مافین ها رو از توش در بیارین . زیاد نزارین خنک شه که خراب میشه . فقط 1-2 دقیقه .